Jambon blanc et courgettes : toutes nos recettes

Name: Des recettes simples et rapides à préparer avec du jambon blanc
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: jambon blanc

Du jambon blanc, une bonne baguette et du beurre c'est l'incontournable jambon beurre français ! Photo par congerdesign

Le jambon blanc, qu'on appelle couramment "jambon de Paris" est un jambon cuit poché dans un bouillon de légumes. C'est, en tous cas de cette façon qu'il était cuisiné au début du XXe siècle mais l'industrie est passée par là pour nous offrir aujourd'hui ce jambon sous plastique qui n'a ni goût ni allure.

Heureusement on trouve encore du jambon de qualité pour garnir nos fameux sandwiches "jambon-beurre", nos croque-monsieur, nos assiettes de charcuteries, sans oublier les coquillettes jambon de notre enfance !

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Les courgettes

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Toutes les recettes de jambon blanc et courgettes des Gourmets

Des idées de recettes de jambon blanc et courgettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Quiche aux courgettes, jambon et fêta

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Une quiche aux courgettes, jambon et feta qui est suffisamment riche pour constituer avec une salade un vrai repas. Pour savoir si la quiche est cuite, enfoncez un couteau dans la pâte, la lame doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson de quelques minutes. Servez avec une salade de saison.

Croustillants à la courgette, jambon et ricotta au parmesan

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Ces croustillants sont nés de restes. Dans mon réfrigérateur, il me restait une tranche de jambon, une petite courgette, un p'tit morceau de parmesan et une moitié d'échalote.... Avec la ricotta, c'était vraiment suffisant pour nous régaler. Maintenant à vous de vous régaler.

Involtini courgettes ricotta jambon

Diététique et Délices

Imaginez de fines lamelles de courgettes rôties, enroulées autour d'un mélange crémeux de ricotta parfumée, le tout agrémenté d'une délicate tranche de jambon. Découvrez ma recette d’involtini courgette, ricotta, jambon : un mariage de saveurs à la fois délicat et réconfortant qui fera chavirer vos papilles.

Quiche courgettes, dés de jambon et emmental

auxdelicesdemanue

Ce flan salé est plus légère qu'une tarte et reste très moelleux grâce au lait concentré non sucré.

Roulés de jambon aux légumes grillés

auxdelicesdemanue

Vous pouvez déguster ce plat froid, ou avec les légumes encore tièdes

Pizza de courgette

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une recette pour tenter de faire apprécier la courgette à nos enfants…

Mais également de pouvoir manger une pizza plus light sans trop culpabiliser…

Fleur de courgette farcie

Bistro de Jenna

Envie de goûter à la recette de fleur de courgette farcie ? Cette recette de jambon blanc est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.